{"product_id":"ugnis-kaip-maisto-ruosimas-nuleme-zmogaus-evoliucija","title":"Ugnis. Kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją","description":"\u003cp\u003eKnyga apdovanota LOS ANGELES TIMES knygos premija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNominuota Samuelio Johnsono apdovanojimui už geriausią negrožinės literatūros knygą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Nuostabus darbas. Wranghamo aiškiai ir suprantamai parašyta knyga apima įvairias sritis: mitybos mokslą, paleontologiją, beuodegių beždžionių ir medžiotojų-rankiotojų bendruomenių elgesio tyrimus. Visa tai pateikiama kaip įspūdinga kelionė po gamtos ir maisto gaminimo istoriją, kartu aptariant kulinarijos vaidmenį žmogaus gyvenime.“ Publishers Weekly\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntropologijos profesoriaus Richardo Wranghamo nuomone, žmonijos evoliucijos sėkmę nulėmė terminis maisto apdorojimas. Jo įsitikinimu, esminė transformacija mūsų evoliucijoje įvyko pereinant nuo žalio prie termiškai apdoroto maisto. Kai tik buvo prisijaukinta ugnis, laiką, kurį iki tol mūsų protėviai skirdavo žaliam maistui kramtyti, skyrė medžioklei ar stovyklavietei prižiūrėti.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eR. Wranghamas analizuoja mūsų protėvių mitybą, jos kaitą amžių tėkmėje, pateikia svarbių įžvalgų apie tai, kaip pasidarėme socialūs, o maisto gaminimas tapo poravimosi pagrindu ir paskatino namų ūkių formavimąsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnygoje Ugnis: kaip maisto ruošimas nulėmė žmogaus evoliuciją pateikta evoliucijos teorija kelia diskusijas ir kviečia apmąstyti dabartinius mūsų valgymo įpročius.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKADA MŪSŲ PROTĖVIAI PRADĖJO APDOROTI MAISTĄ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKODĖL MUMS PATINKA DUONĄ SUPJAUSTYTI RIEKELĖMIS?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKODĖL MĖGSTAME MINKŠTĄ MAISTĄ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKAIP ŽMOGAUS KŪNAS PRISITAIKĖ VALGYTI TERMIŠKAI APDOROTĄ MAISTĄ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Šioje moksliniais tyrimais pagrįstoje ir puikiai parašytoje knygoje Richardas Wranghamas pateikė trūkstamą grandį žmogaus evoliucijoje.“ Edwardas O. Wilsonas, Harvardo universitetas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN kodas: 9786090145791\u003cbr\u003eEAN kodas: 9786090145791\u003cbr\u003ePuslapių skaičius: 304\u003cbr\u003eViršelio tipas: Kietas\u003cbr\u003eOriginalo kalba: Anglų\u003cbr\u003eFormatas: 21,3x14,3x2,6\u003cbr\u003eVertėjas: Andrius Navickas, Dominyka Marija Navickaitė\u003cbr\u003eViršelio dizaineris: Kotryna Šeibokaitė-Ša\u003cbr\u003eLeidimo metai: 2021 06 15\u003cbr\u003eLeidykla: Alma littera\u003c\/p\u003e","brand":"Lietuvos Paštas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53075470451016,"sku":"22-0000480","price":5.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/7127\/3032\/files\/22-0000480.jpg?v=1780573405","url":"https:\/\/eparduotuve.post.lt\/products\/ugnis-kaip-maisto-ruosimas-nuleme-zmogaus-evoliucija","provider":"Lietuvos Paštas","version":"1.0","type":"link"}